噢哟!3个汤圆相当于1两米饭!
这个新春佳节,对于糖尿病患者来说可能有点儿“难受”,为啥子呢?三年疫情,今年终于合家团聚,不整点美味佳肴摆满桌,实在是说不过去。
看着周围的亲戚朋友各个都在大快朵颐,糖友们却只能在“这也不能吃,那也不能吃”的嘱托中过年,实在是一件折磨人的事情。其实呢,糖尿病人在理论上什么食物都可以吃,只是要特别注意“量”。接下来,就给大家详细介绍一下糖尿病人如何在饱口福的同时保持健康!
原则一、控制总量,合理搭配
糖尿病病友理论上什么食物都能吃,只是要注意“量”,特别是高生糖指数的食物,尤其需要严格控制。
三大营养素目标方面推荐糖尿病患者每日碳水化合物(碳水化合物也就是我们常说的糖,主食类的碳水较高)供能比为45%~60%,总脂肪供能占总能量的20%~35%,推荐肾功能正常的糖尿病患者蛋白质摄入宜占总能量的15%~20%。
建议糖友们平均每天吃12种以上的食物,每周25种以上,满足食物多样、粗细搭配、荤素搭配,做到:总量控制,结构合理。
需要特别提醒的是,吃汤圆是元宵节的传统。但是,糖尿病人群在吃汤圆之前可以先吃蔬菜、豆浆或牛奶等,避免血糖过度升高。
并且最好只吃一两个汤圆,如果一次想多吃点,应适当减少主食摄入量。(一般来说,3个乒乓球左右大小的元宵所用糯米粉约相当于50g(1两) 米 ,因此吃3个元宵,应少吃半碗米饭。)
原则二、定时定量,吃动平衡
定时定量进餐,禁暴饮暴食,吃饭细嚼慢咽,提倡分餐制,可根据饮食、血糖及活动情况合理安排餐次。
对于运动的话,以中等强度联合大强度运动为主,每周至少150 min. 以下推荐部分较为合适的运动:
老年糖尿病患者首选的运动是中等强度的有氧运动,运动能力较差者,可选择低强度有氧运动。低、中等强度有氧运动对于绝大多数老年糖尿病患者是安全的。
糖尿病患者要注意培养清淡口味,逐渐做到量化用盐用油,少吃高盐和油炸食品,控制添加糖的摄入量。
亲友吃饭时饮酒往往感觉上更能体现热情和亲密的关系,但饮酒对健康并无益处,故饮酒应限量。儿童青少年、孕妇、乳母及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒,一天饮用的酒精量不超过15g:
原则四、维持良好的进餐顺序
优先食用高纤维的蔬菜,之后食用蛋白质与脂肪类食物,最后再摄入碳水化合物。
蔬菜-肉类-主食的进餐顺序可以使糖尿病患者减少每日摄入的总能量,并在蔬菜摄入增加的同时减少脂肪、糖类的摄入。
糖友们应尽可能避免减药或停药。春节期间可能会打乱了之前原本规律的生活节奏及就诊规律,没有及时就诊开药。因此,建议糖友们在春节来临之前,提前备足日常所需药物,按时、按量用药。