许多朋友喜欢吃五谷杂粮饭，认为这既营养又丰富了食物种类。但实际上这些粗粮含有丰富的膳食纤维，肠癌术后的朋友并不适合食用。因此，应选择以精白米面为主的细粮为主食，如白米饭、面包、软面条等。

蔬菜的选择

    需要选择纤维含量较少的瓜茄类蔬菜如茄子、番茄等，避免选择膳食纤维含量丰富的蔬菜如芹菜、竹笋、韭菜、金针菇等。

肉类的选择

尽可能多的选择瘦肉，不吃肥肉及荤油等。鱼、禽、畜类的瘦肉都可以提供丰富的蛋白质。

如果进食量好，食欲没有下降，能够维持体重在适宜范围内且没有下降，则不需要再额外添加补充剂或者说保健品。

若进食量下降极多，体重下降明显，营养状况越来越差，则需要咨询专业的营养师来进行营养支持治疗。

汤里面的营养物质极少，主要是少量维生素、矿物质等。优质蛋白质是不溶于水的，因此主要存在于炖汤的肉中。所以，肠癌术后的患者应多吃肉，少喝汤。