几十年来,民间一直流传着“肾病不能吃豆类”的说法,多数肾病患者对豆制品都产生了抵制情绪。
医生也强调肾病患者应选择优质蛋白饮食,大多以动物肉类、牛奶、鸡蛋等为主。
难道肾病就真不能吃豆类食品?
黄豆说:“嘤嘤嘤,俺不背这锅……
我其实是你的朋友啊,肾!”
肾说:“豆啊,哥已经受伤了,不是不相信你,是不敢轻易尝试,能不吃,我还是不吃吧!”
肾病科专家告诉你,
肾病到底能不能吃豆制品!
根据近年来的研究,肾内科专家已不主张肾病患者严格戒食豆类食品了哦!这对平时需加强饮食控制的肾病患者来说是一个好消息,饮食方面多了一种选择,也多添了一份生活乐趣。因此,不妨把黄豆列入菜谱中吧!
大豆类虽然是植物食品,但其蛋白质中所含的必须氨基酸,在数量和相互比例上都接近动物蛋白。
大豆类蛋白质含量高达35%-40%,大豆还含有丰富的钙、磷、铁及B族维生素。
每100g黄豆含约36.3g蛋白质,营养价值上乘哦~
生活中不乏豆类食品,换换口味,豆类食品不仅富含蛋白质,胆固醇含量远远低于鱼、肉、蛋、奶,豆类还含有丰富的亚油酸和磷脂,亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用呢!
肾病患者饮食上控制蛋白质总摄入量十分重要,动物蛋白与植物蛋白食品搭配食用,可帮助延缓肾脏病进展!