从小到大，咱们都不止一次的抽过血，可你注意过血液的颜色吗？不少人一看到抽出的血是暗红色，立刻就担心起来：是不是“毒素”太多？或者血液太粘稠？出血特别少，是不是贫血？
这些问题如果不说清楚，恐怕会给大家带来不小的心理压力，可可觉得有必要详细解答一下！血液由血浆和血细胞组成，其中血浆是透明的淡黄色，它的大部分物质是水，含少量的无机盐、白蛋白、球蛋白以及代谢物质等。
血细胞则包含红细胞、白细胞和血小板，其中红细胞的体积占全部血液量的45%，它们悬浮在血浆中，决定了血液的颜色。
红细胞90%的成分是血红蛋白，它由球蛋白和含铁血红素组成，其中含铁血红素既能和氧分子结合，也能和二氧化碳结合。所以红细胞承担着向全身各器官组织输送氧气，同时回收二氧化碳的作用。
当血红素携带氧气时，就呈现出鲜红色，一般为动脉血；当血红素携带二氧化碳时，呈现出暗红色，一般为静脉血。
一般抽血检查或献血时，抽取的都是静脉血，所以颜色偏深很正常，如果颜色偏淡反而需要进一步检查。
动脉血是由心脏提供泵压输送到全身，压力高所以流动快，而静脉血依靠静脉腔内瓣膜的力量才能回到心脏，相对流速比较缓慢。
但不可忽视的是，某些可致病因素确实容易造成血液粘稠，使血流异常缓慢，比如肥胖、脱水、高血脂、高血糖、高粘稠血症等，需要专门排查。由于血小板具有强大的止血和凝血作用，所以出血口很快会凝结，如果堵塞针头，就会抽不出血来。排除人为因素和血稠之外，仍然抽血困难的，可能是受到严重贫血、营养不良或血小板增多症等影响，应进一步确诊。
血液就像是人体内的物流公司，不仅负责给细胞输送氧气和营养物质，同时也负责运输代谢废物。
然而饮食不当可能会让“物流瘫痪”，大量营养和废弃物质同时堆积，造成了血管堵塞、机体功能紊乱，可能引发致病，甚至是致命后果。
食物中的脂肪进入人体后会经过小肠的消化、吸收，转化为细小的乳糜微粒进入血液。假如长期摄入过量的脂肪，使乳糜微粒密度超标，血清会呈现出黏稠、浑浊的乳白色，称为乳糜血。
乳糜血往往是高脂血症、急性胰腺炎、重度脂肪肝、动脉粥样硬化等疾病的伴随症状，说明病情已经十分危急，甚至可能致命。
【建议】每日使用食用油25~30g，烹饪食物多用蒸、煮等方式，少油炸、少烧烤，少吃红肉，多补充新鲜蔬果。
血液中游离的糖分子能通过胰岛素转化为脂肪，或作为糖原储存在肝脏内，游离糖分越多的血液普遍粘稠度更高。
如果长期摄糖过量，容易引发胰岛素抵抗，最终发展为糖尿病；如果糖尿病患者不能稳定控糖，一旦摄糖超标，容易引发急性酮症酸中毒，可能造成多器官衰竭。
【建议】健康人群每日摄糖量尽量低于25g，糖尿病人则应定期服用降糖药物，并根据血糖水平变化来调整饮食。很多食物吃起来不甜，却可能含有大量添加糖，一定要仔细分辨，控制摄入量。
亚硝酸盐是一种强氧化剂，能使血红蛋白失去携带氧气的功能，过量的亚硝酸盐可以让血液变成棕黑色。
亚硝酸盐多存在于腌制或变质的蔬菜、肉类等食物中，以及长时间放置的剩菜、火锅汤底等，摄入0.2~0.5克就可能中毒，摄入3克则有可能致死。
【建议】长时间久沸后的火锅汤底要尽量少喝，剩菜、剩汤放置不应超过24小时，再吃时需完全加热。腌制食品尽量不吃或少吃，至少腌制15天以上再食用。
血液属于结缔组织，占我们总体重的8%，人体各个器官的生理和病理变化，也会反映在血液成分的变化上。所以血常规检查必不可少，有时还需要24小时内反复多次检查。
因为检测仪器的不同，血常规指标可能有12~18项之多，其中有3项数值尤为重要。红细胞数（RBC）：男性为（4.0～5.5）×1012/L，女性为（3.5～5.0）×1012/L；血红蛋白数（HB）：男性为120～160g/L；女性为110～150g/L。红细胞和血红蛋白的检测作用大致相同，但血红蛋白能更好地反映贫血的程度。二者异常增多可能与腹泻、呕吐、脱水、剧烈运动、烧伤、慢性肺心病、真性红细胞增多症等有关；异常减少可能与贫血、出血、白血病等有关。
成人为（4～10）×109/L；儿童为（5～12）×109/L。
白细胞非常敏感，异常增多可能与神经兴奋、细菌感染、尿毒症、白血病、急性中毒等有关；异常减少可能与流行性感冒、炎症、过敏、风湿或其他免疫性疾病有关。
另外，白细胞还有分类计数，其中淋巴细胞数减少多见于传染病的急性发作期；嗜酸性粒细胞增多可能与皮肤病、寄生虫病以及过敏性疾病有关。
血小板异常减少可能说明骨髓造血功能出现障碍，容易有贫血、出血、紫癜、肝硬化、脾功能亢进等，也可能与血管瘤、红斑狼疮、血友病等有关。
需要注意的是，心脑血管疾病患者常服用抗凝血药物，比如肝素、阿司匹林、华法林等，会影响到血小板的数量和凝血功能，一定要遵照医嘱合理用药。
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