我院成功举办第一届“仁济杯”厨艺大赛

2020年11月4日我院成功举办的第一届“仁济杯”厨艺大赛，本次厨艺大赛旨在通过专业厨师之间切磋技艺，激发食堂员工练技术热情，提升员工技术水平，提高职工、病人食堂服务保障能力。通过医院职工共同参与，丰富职工业余文化生活，缓解工作压力，活跃医院文化氛围，增进食堂员工与就餐人员的之间的感情。

据悉本次大赛由总务科、工会联办，参赛选手来自我院临床行政、爱玛客服务产业（中国）有限公司、自贡市保安服务有限责任公司、病院食堂、职工食堂共计46人参赛，邀请院领导、自贡市餐饮协会首任主委、自贡市原饮食公司经理、央视“味道”栏目特邀专家周可行以及我院职工代表作为大众评审进行共同评审。比赛中，选手们纷纷穿上围裙戴上厨师帽，忙得不亦乐乎，观众看得兴致勃勃，在规定时间内，各参赛选手都做出了精心制作的菜肴，珊瑚古老肉、功夫红烧肉、养颜翡翠豆腐、凤还巢。。。，无论外观还是味道，都让评委和嘉宾赞叹不已，最后，评委们根据菜品的创新、色泽、口味、刀工等方面对各参赛作品进行了打分，评审出一等奖4名、二等奖7名、三等奖9名以及优秀奖数名。

                         图为现场比拼烹饪环节

通过本次厨艺大赛，职工在繁忙的工作中身心得以放松，展示职工别具一格的厨艺，提升了职工幸福感与归属感，让职工以更加饱满的热情投入到今后工作当中。

        图为赛后大合影